Nopodemos negar que la combinación entre el frescor del tomate, la cremosidad de la burrata y el aroma de la albahaca es pura perfección.De hecho estos tres ingredientes son los protagonistas de la ensalada caprese, una de las recetas más célebres de la cocina italiana de la que se dice que los colores de sus ingredientes representan la EnsaladaCaprese. Ingredientes. 1/2 kg de tomates grandes y maduros; albahaca (las hojas bien grandes y verdes) 50 ml de aceite de oliva fuerte; 400 gr de queso mozzarella; orégano fresco (opcional) Ensalada FrescaEnsalada de pasta, tomate y albahaca, una sabrosa alternativa para la hora del almuerzo o cena para cualquier día. Ir a navegación principal; 150 grs a 200 gr de queso fresco o mozzarella; 2 cucharadas de aceite de oliva; 3 cucharadas de vinagre balsámico; 1/2 cucharadita de orégano; Sal y pimienta a gusto; DvaJ94G.